Matarromera Prestigio

La concentración de unas uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos viejos de terrenos especiales da lugar a esta nueva línea. Las uvas han sido vndimiadas en pequeñas cajas de plástico y procesadas en el momento que ha alcanzado su mejor estado de madurez.

Fase visual: cardenal oscuro muy intenso con tonos amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Fase olfativa: amplio, potente y muy complejo, dominando frutas negras muy maduras de la gama de la mora, zarzamora y mirtillo, en excelente equilibrio con los aromas procedentes de su paso por barrica destacando aromas especiados de vainilla, pimienta negra, clavo, regaliz, chocolate negro, cuero y cacao. Fase gustativa: poderoso esqueleto de taninos dulces que dan una gran carnosi- dad, bien conjuntados con una medida acidez. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final muy largo armonioso y persistente.