Navajas Crianza
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Acabada la fermentación maloláctica, el vino se clarifica y filtra para reposar en las barricas de roble americano y francés donde permanecerá un mínimo de 12 meses. Transcurrido este tiempo de crianza, el vino es embotellado y pasa al “botellero” donde logrará el equilibrio adecuado antes de salir hacia el consumidor.
Tiene un color guinda con toques violáceos muy ligeros y un aroma equilibrado entre la vivacidad y el afrutado propios de la variedad dominante (95% Tempranillo – 5% Mazuelo) y el aportado por la madera. En la boca es amplio, con taninos suaves pero bien estructurado, redondo, largo, con un recuerdo fino y agradable.
El acompañante ideal de tablas de embutidos y quesos, carnes roja y platos de caza.
Información adicional
Tipo de vino | Tinto |
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Tiempo de crianza | Crianza |
Denominación de origen | Rioja |
Bodega | Bodegas Navajas SL |
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