Delicados aromas frutosos, franco y elegante con un marcado carácter de las varietales clásicas: Parelada(40%), Macabeo(40), Xarel-lo ( 20%). Al paladar resulta seco, de gran finura, suave y sedoso, a la vez que complejo y rico, propio de una larga crianza en botella. En su conjunto resulta redondo y pleno, con un perfecto equilibrio y un postgusto exquisito.

Vista: Cava dotado de un atractivo brillante color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y, una vez en la superficie, conforman una corona estable.

Nariz: Profundo, intenso y agradable, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.

Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por la boca sea simultáneamente fresco, apetecible y sugestivo. Todos los aromas que se percibe en la copa se exiben en su largo final.

Maridaje: Aperitivos, postres de frutos secos, postres dulces. Combina con toda clase de platos.