Federico roble

6,80

El Tinto Federico Roble es el vino más joven de Bodegas Federico.

La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.

Después de la fermentación alcohólica se separan los hollejos del vino. El vino resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.

En estos depósitos se realiza la fermentación maloláctica a temperatura controlada a 20-22º.
Mediante cata se clasifican los vinos. Una vez decidido el destino más adecuado en función de las características del vino, se procede al coupage trasegando los vinos a estos depósitos.

Después de la homogeneización el vino comenzará su crianza en barrica.

Información adicional

Peso 1 kg
Bodega

Bodegas Federico

Denominación de origen

Ribera del Duero

Tiempo de crianza

Roble

Tipo de vino

Tinto

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